Ho avuto la possibilità,insieme ad altri 119 partecipanti,di prendere parte al secondo Contest "Latti da Mangiare 2.0" organizzato dalla Fattoria il Palagiaccio.
Dovevo realizzare due piatti,utilizzando questi 3 Formaggi che ho ricevuto direttamente a casa:
-Blu Mugello
-Gran Mugello
-Tartufino del Mugello
Ho preparato un primo e un secondo piatto.
RICETTA 1): Paccheri senza glutine dal cuore filante
Ingredienti per due persone :
- 200 gr di Paccheri di Gragnano senza glutine
-300 gr di ricotta di bufala campana
-una confezione di fiori di zucca
-qualche cozza già sgusciata
-1/2 barattolo di pomodorini datterino
-Blu Mugello il Palagiaccio
-sale q.b.
-pepe q.b.
-noce moscata q.b.
-2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-uno spicchio di aglio
-70 grammi di pecorino grattugiato
-latte q.b.
Procedimento:
In un recipiente,mescolare la ricotta,il pecorino,il Blu Mugello,alcuni fiori di zucca tagliuzzati,sale,pepe e noce moscata,e tanto latte quanto ne basta per rendere morbido il composto.
Far soffriggere uno spicchio di aglio in un padellino,eliminarlo ed aggiungere i datterini gialli,facendoli cuocere finchè non si ottiene un sugo denso. Salare.
Tuffare i Paccheri in acqua bollente salata e scolarli al dente.
Una volta tiepidi,riempirli con il composto di formaggi e fiori di zucca,servendosi d una sac à poche.
Alcuni li ho messi in un contenitore di vetro adatto ad essere infornato,altri adagiati su dei fiori di zucca aperti e disposti a raggiera.
Decorare con i pomodorini e le cozze.
Se gradite un ripieno compatto,potrete mangiarli anche così,altrimenti potrete passarli per qualche minuto in forno così da far sciogliere il Blu Mugello
RICETTA 2: Tagliata di Manzo su letto di fonduta di Tartufino del Mugello
Ingredienti per 2 persone:
- 300 gr di Tagliata di Manzo
- 200 gr di Tartufino del Mugello Il Palagiaccio
- Pomodorini Ciliegino,una decina
- 2 Cucchiai di olio extravergine di Oliva
- 1/2 Cipolla affettata finemente
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Paprika dolce in polvere qb.
- Basilico
- Limone
Procedimento:
Tagliare a cubetti il vitello e soffriggerlo in padella con un velo d'olio extravergine di oliva e la cipolla affettata finemente.
Frattempo sciogliere a bagnomaria il formaggio e tostare i pomodorini in forno.
Una volta che tutti gli ingredienti sono pronti ,disporre sul fondo del piatto,il formaggio a specchio,adagiarvi i cubetti di vitello.
Guarnire con i pomodorini,spolverare con paprika dolce,prezzemolo.
Una fogliolina di basilico e una fettina di limone non guastano mai!
Versare la rimanente fonduta sulla superficie del piatto.
Servire ben caldo
Con queste ricette partecipo al Contest
LATTIDAMANGIARE 2.0
Sono davvero entusiasta di questo foglio di lavagna adesiva perchè da poco ho rimosso con non poca fatica,tutti gli scarabocchi che mia figlia aveva realizzato meticolosamente su ogni superficie della casa,mura,mobili,elettrodomestici....nessuno escluso.
Ben 2 metri di lunghezza per 45 centimetri di altezza,arriva arrotolato su un tubo di carta
e sul retro presenta la carta centimetrata
per tagliare con precisione solo la quantità che ci occorre ma se vogliamo possiamo anche realizzare figure a mano libera.
Io ho preferito attaccarlo in unico pezzo,così come è,ad altezza di mia figlia
Si consiglia di posizionarlo su delle superfici ben lisce ma vi dirò,il muro tanto liscio non era ciò nonostante ha aderito perfettamente alla parete.
Si attacca e stacca senza lasciare residui collosi e soprattutto non danneggia la vernice.
In dotazione ci sono anche dei gessetti colorati
ma se anche voi,come me,non sopportate la polvere che questi rilasciano potrete usare i pennarelli di gesso liquido colorato
Nel kit manca il cancellino ma con un comune panno da cucina inumidito si toglie ogni traccia di gesso senza lasciare aloni e la lavagna è pronta per essere riutilizzata
E' stata pensata principalmente per i bambini,ma ciò non toglie che anche noi adulti possiamo "usufruirne" per lasciare un messaggio ben in vista,per scrivere una dedica o anche per la lista della spesa.
Se siete interessati ad acquistarla,la trovate Qui,su Amazon,venduta da MFEIR-EU
Un gioiello davvero particolare che conquisterà proprio tutti,questa collanina in maglia semplice color argento in lega di metallo,con ciondolo a forma di gattino che tra le zampette trattiene una pietra Swarovski in colore rosa
.
Su tutta la superficie anteriore del gattino vi sono tanti brillantini bianchi in pavè
che rendono l'insieme ancora più prezioso e brillante,mentre alcuni dettagli come orecchie,contorno occhi e baffetti,sono in smalto nero
La catenella è lunga 45 centimetri fino al primo anello,più altri 5 centimetri che terminano con una sorta di goccia al termine del secondo anello di chiusura,da un lato,un moschettone dall'altro
Volendo si può indossare anche come bracciale
Nella concavità della testa troviamo impresse le iniziali QJ(Qianse Jewellary)
Il ciondolo,come tutti gli articoli,arriva all'interno della Gift White Box
la scatolina rigida bianca con disegni in oro
Adatto davvero a tutte,dalle giovanissime alle meno giovani perchè ha una linea semplice,quasi essenziale ma particolare.
Venduto su Amazon da Qianse Jewellary,potrete acquistarlo con un semplice click da Qui
Quando si indossa questa collana con incastonato uno
Swaroski in colore blu chiaro è inevitabile calamitare gli sguardi
A forma di goccia,alla luce le sue sfaccettature emettono dei bellissimi bagliori.
Un serpente tempestato da tanti brillantini bianchi lo attraversa in verticale su un lato
Sul retro,sulla parte metallica troviamo la parola "Love"e un cuoricino
protetti da pellicola.
La
catenella è abbastanza lunga
Si chiude con moschettone e sulla
catenella legata all'anello di chiusura troviamo un pendente a forma di
fiore con impresse le iniziali dell'azienda QJ(Qianse Jewellary).
Arriva
sigillato in un sacchettino,nella gift box,un'elegante e graziosa scatolina bianca
con ricami in oro,
anche questa sigillata,accompagnata
da certificato che ne attesta la qualità
Indossando la collanina"Goccia di Venere" daremo una nota elegante e sofisticata ai nostri outfit.
Venduta su Amazon,potrete acquistarla cliccando Qui
Non ve ne pentirete perchè è davvero bella,ben realizzata ed il prezzo è fattibile.
